用料

黄瓜 1根

猪里脊肉 100克

葱 5克

姜 5克

红美人椒 1根

淀粉 1勺

料酒 1勺

酱油 1勺

盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、猪里脊肉切片薄片，加入淀粉、料酒、酱油抓匀静置10分钟

3、黄瓜切片，葱姜切末，辣椒切圈

4、起锅热油，加入肉片滑炒至断生变色

5、加入葱姜辣椒炒出香味

6、加入黄瓜片，翻炒几下

7、最后加少许盐调味，炒匀出锅即可